Ceaiul negru este bogat in teina si are o aroma mai puternica decit a altor varietati de ceai; din acest motiv, este cel mai potrivit pentru cei obisnuiti cu cafeaua si mai putin sensibili la aromele ceaiurilor verzi sau semifermentate. Mult timp s-a crezut ca ceaiul negru si ceaiul verde provin din plante diferite. in realitate, ceaiul negru este tot un produs al Cameliei sinensis, supus insa unor metode de prelucrare diferite.